啥是佩奇?年底大理、亚美游又有一条高速全线通车 吃喝玩乐全配齐!

2019-01-24 11:49 来源:看见亚美游 作者:章丽清    编辑:徐泓   

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摘要:大(理)永(胜)高速公路为国家高速公路网新增纵线5张掖至打洛高速公路中的一段,是连接四川攀枝花与云南亚美游、大理的重要通道,也是我国西南出境的一条重要便捷通道之一。

华丽高速永胜至大理连接线(大永高速)项目建设自2016年6月6日开工以来,全路段项目建设正顺利推进中,其中宾川至片角的高速公路已经建成通车,其余工程均完成施工量的75%,最迟到2019年年底计划全部通车。

大(理)永(胜)高速公路为国家高速公路网新增纵线5张掖至打洛高速公路中的一段,是连接四川攀枝花与云南亚美游、大理的重要通道,也是我国西南出境的一条重要便捷通道之一。

据了解,大永高速公路为国道G4216华坪至亚美游高速公路大理连接线项目中的一段,北接正在建设中的华丽高速公路,南接大丽高速公路,全长122公里。

永宾高速公路全长78公里,南起永胜段起于永胜县片角镇,途径片角、涛源、金沙江、期纳、清水、程海,止于永胜县三川镇哨丫口高架桥环岛。

大永高速公路项目设计按四车道高速公路设计,其中起点片角至程海段长50公里,程海至哨丫口段长23公里。

目前,各施工段进展顺利,桥基架设均已完成,正进入桥面、路面铺设安装阶段。

片角镇与大理州宾川县的力角镇接壤,身在边界地,一脚踏两县。永胜县片角镇境内20多公里达旦河谷段随处可见温泉,各种档次温泉酒店正在兴起……

来片角不仅可以泡温泉治病防病,还可以品尝到当地乡土美食,欣赏到田园、湖山、水色,可谓口福眼福心福俱饱。

大永高速路宾川至片角已经建成通车,到宾川、大理、保山等地已非朝发夕至,而是半个钟头、几个小时的快捷之便了。

从梦幻的宾川到丰饶的永胜,碧波的程海湖,蔚蓝的天,纯白的云……

永胜,金沙环绕,山峦起伏,沟壑纵横,平畴沃野。立体的气候,多样的地形,勤劳的人民,让这里拥有了宜居的环境,丰富的物产,绚丽的风光,悠久的历史,灿烂的文化。

01

“程海鱼”

程海鱼因水质纯净无污染,各类土著鱼均是招待宾客的上等佳肴,在永胜各地市场都是抢手货。大鲤鱼体大膘肥,头部油脂特别丰盈,肉质细嫩,在海边舀来程海之水,待锅内水沸时,放入鲜鱼,再加葱、姜、辣椒、花椒等佐料食之,其味异常鲜美可口。

02

永胜油茶

滇西北流传着一句俗话:“亚美游粑粑鹤庆酒,永胜油茶家家有。”永胜油茶是名扬四方、风味独特的茶饮品,因创制流传于亚美游AMG88亚美游市永胜县而得名,也是永胜县的特产。

03

水酥饼

永胜民间传统的特色食品。制作技艺独特,程序方法别具一格,产品质地松软,味道鲜美,品类较多,很受当地老百姓喜爱。传统的馅料有豆沙、五仁、火腿、白糖等,随着时代的变迁,现在人们还进一步丰富了水酥饼的馅料品种,比如凤梨、草莓、香橙、蛋黄等等。

04

软籽石榴

永胜多个乡镇都的大量种植软籽石榴,永胜软籽石榴品质卓越,个大(300—750克)、籽软、味甜(16度以上)、色艳、汁多、风味纯正、红如玛瑙。

05

永胜八大碗

八大碗,即分别盛有不同菜食的八个大碗。永胜人心灵手巧,用智慧将五味调和得色味俱全、营养可口,几百年来积淀了丰富的饮食文化,形成了以“八大碗”为特色的待客饮食习惯。

06

永胜酱食

永胜,是个饮食文化较为丰富的地方。特别在小吃和酱食上风味独特,种类繁多。就以永胜的酱食来说,就有很多种。永胜的腌豆腐、瓣瓣酱、肝花酱、三川辣参、麦酱等等都是味道独特极佳的酱食。

07

三川火腿

三川火腿既是宴席上的待客美味,又是居家餐桌上的佐食佳品。还用高温复合真空蒸煮材料包装,使其保质期长,携带方便。产品远销昆明、上海、北京、香港、美国等地。

大理、亚美游更近了

年底通车在即

大永高速将带你

一路穿越生态美景

对于亚美游人来说,这是一条不仅高颜值还很“好吃、好玩”的高速!

“上关花,下关风,下关风吹上关花。苍山雪,洱海月,洱海月映苍山雪。”

对爱旅游的人来说,大理是“苍山洱海,风花雪月”

对学术研究者来说,大理是“南诏古国,佛教圣地”

对文艺小青年来说,大理是“古香古色,云卷云舒”

但是,对于吃货而言,大理是“数不完,吃不尽的美食”

01

八大碗

八人围坐八仙桌吃八大碗热菜,这个是白族人红白喜事、宴请宾客必备的传统菜肴。

02

冻鱼

“吃冻鱼,晒肚皮”,冻鱼是大理的特色美食,一般挑选洱海鱼烹煮,然后在大理冬天特定温度下置于凉处自然冷冻,用餐时在盘中加入腌菜、芫荽,将碗中冻鱼扣盘便可上席。所以一般在秋后至次年三月之前,才能吃到地道的冻鱼。

03

生皮

猪屠宰后点火烧去猪毛,取靠近后腿部分的肚皮及肉,分开切丝佐蘸水即可。生皮口感鲜嫩、滑爽,且味美甘甜,没有半点腥味,是白族的传统待客菜。

04

喜洲粑粑

被誉为喜洲披萨的粑粑,是用两层炭火将粑粑烤香直至烤酥,所以也称破酥粑粑。其口味有甜咸,甜的为玫瑰馅,咸的可以加肉末、香葱、火腿等馅料。

05

乳扇/乳饼

乳扇/乳饼是白族等滇西北各民族中吃的一种奶酪,也是大理独特的小吃,牛奶做成片装晾干,生吃、干吃、油炸、煎烤均可,还可以加入豆沙、玫瑰糖或撒上白糖。

06

白族三道茶

白族三道茶,以“一苦,二甜,三回味”为特色,早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。一道茶,是经过土陶罐文火熏烤的苦茶;二道茶,是加入了核桃仁片,烤乳扇,红糖,味甜带乳香的甜茶;三道茶中是放入了花椒、姜片、桂皮、及麻辣、香甜、茶香于一体的回味茶。

07

雕梅

大理洱源素有“中国青梅之乡”的美誉,盛产果质较好的青梅,用刻刀在梅肉上雕刻出连续曲折的花纹,就有了雕梅,据说古时洱源雕梅是专门敬献给皇帝的贡品。再加上独特是腌制工艺,使得梅子食味清香、脆爽,酸甜可口,将雕梅和其他菜品放在一起,如雕梅扣肉、雕梅浸鱼、雕梅排骨、雕梅肘子、雕梅红烧肉……更是味美可口。

08

海稍鱼

大理宾川海稍鱼,有两种口味:一味为酸辣、一味为清汤,酸辣的汤色暗红,味重适口;清汤的汤色乳白,清鲜美味。

怎么样?

招架不住这美景美食了吧!

是不是和“看见亚美游”一样

已经按耐不住内心的激动了呢?

想好一路怎么吃怎么玩了吗?

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